[레이디경향] ‘쿡 투 게더 앳홈’은 오마카세 파인다이닝을 우리집 테이블에서 즐길 수 있도록 배달 서비스를 시작했다. 쿡 투 게더 제공주말 온 가족이 둘러앉아 ‘이로리 오마카세 파인다이닝’으로 맛 기행을 떠나보면 어떨까? 팜투테이블 레스토랑 ‘쿡 투 게더 앳 홈’이 오마카세 파인다이닝 도시락 배달 서비스를 시작했다.‘이로리’란 ‘지자이카기’라는 갈고리에 냄비를 걸어 밥을 짓거나 차를 끓이는 용도로 사용하는 우리나라의 온돌과 같은 일본의 전통 난방장치다. 화덕에 모여 앉아 음식을 나누며 시간을 공유하는 식문화다. ‘쿡 투 게더’는 한국에 생소한 이로리 요리를 제대로 선보인다는 취지로 전국에서 공수한 최상급 제철 식재료와 참숯으로 기본에 충실하면서도 다양한 요리를 만들어내고 있다.코지마, 모수서울 등 미쉐린 스타 레스토랑에서 경력을 쌓은 박진원 헤드 셰프의 ‘쿡 투 게더 앳 홈’ 도시락은 봄철에만 즐길 수 있는 신선한 제철 해산물, 밀가루 대신 유기농 쌀가루를 사용한 글루텐프리 잎새버섯튀김, 한우 1++채끝 등심을 미소에 하루 정도 숙성한 소고기 된장절임, 최고급 샤프란 금태 솥밥과 도미머리와 뼈를 8시간 동안 푹 끓인 도미 맑은 탕 등의 시그니처 메뉴로 구성됐다. ‘쿡 투 게더 앳 홈’ 도시락 서비스는 하루 30개 한정 판매로 100% 사전 예약으로만 판매된다. 예약은 최소 2일 전까지 전화 또는 쿡 투 게더 인스타그램 DM을 통해 가능하다. 배송서비스는 현재 강남구, 서초구, 용산구에서 가능하며 추후 배송지약을 넓힐 예정이다.이국적인 요리가 당긴다면, 현지 레스토랑의 맛 못지 않은 인도·타이 커리 한상차림은 어떨까? 샘표 제공어쩐지 이국적인 맛이 그립다면 이번 주말 커리는 어떨까? 파우치 째 전자레인지에 1분만 돌리면 인도와 태국 왕실 셰프들의 노하우가 담긴 현지 레스토랑 커리를 즐길 수 있다. 여기에 ‘그릴드 갈릭 난’과 ‘버터 난’을 곁들이고 우유에 한 스푼만 넣으면 전통 라씨가 되는 완성되는 ‘요거트 라씨 파우더’만 있으면 유명 인도 커리집이 부럽지 않다.티아시아(T·Asia) 커리는 인도 왕실 셰프인 라릿 모한(Lalit Mohan)과 태국 왕실 셰프인 피수티삭 부라나싱(Phisuthisak burana sangha)이 티아시아 연구원들과 2년 간의 공동 연구를 통해 출시한 제품이다.커리의 본고장인 인도 델리에서 즐기던 ‘치킨 마크니 커리’, 해산물이 유명한 태국 파타야의 ‘게살 푸팟퐁 커리’, 강황 산지로 유명한 인도 마드리스 지역의 ‘비프 마살라 커리’와 ‘스파이스 비프 마살라 커리’ 등 기존 제품 4종에 이어 카라멜라이징한 양파와 소고기, 감자를 듬뿍 넣어 풍미를 올린 ‘비프 키마 커리’, 매콤한 핫칠리와 상큼한 토마토 맛을 살린 ‘스파이시 치킨 빈달루 커리, 그리고 시금치와 치즈, 크림이 어우러진 ‘팔락 파니르 커리’까지 3종을 더해 현지의 맛을 입맛대로 선택해 즐길 수 있도록 했다. 유튜브 채널 ‘백종원의 요리비책’에서 구독자들의 선호도가 높았던 메뉴 2종이 밀키트로 출시됐다.‘믿고 먹는 맛’ 백종원의 특제 레시피로 만든 신 메뉴도 주말에 즐기기 좋은 한상차림이다. 백종원 대표가 최초로 만든 밀키트 2종 애호박 고추장찌개와 간장 돼지불고기가 그것이다. 이번 제품은 ‘팬덕트(Fan+Product)’ 트렌드를 겨냥해 백 대표가 운영 중인 유튜브 채널(백종원의 요리비책, 구독자 530만 명)에서 선호도가 높았던 메뉴를 제품화했다.‘백종원의 애호박 고추장찌개’는 큼지막하게 썬 애호박과 돼지고기가 푸짐하게 들어간 메뉴로 담백한 돼지고기와 달달한 애호박, 칼칼한 국물의 조화가 일품이다. 신선한 표고버섯과 대파, 양파를 더해 풍미를 더했다. 취향에 따라 두부와 감자를 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.‘백종원의 간장돼지불고기’는 달콤하면서도 짭조름한 간장돼지불고기와 느타리버섯, 신선한 쌈채소로 구성돼 보기만 해도 포만감이 느껴지는 푸짐한 비주얼을 자랑한다. 중독성 있는 간장돼지불고기를 쌈배추에 싸서 먹거나 밥과 고추장, 참기름 등을 넣어 비빔밥으로 즐길 수도 있다. 더본마켓과 마켓컬리, 홈플러스에서 선출시된다.