인생 비빔라면 레시피 .jpg
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작성자 이승훈 작성일18-09-04 16:22 조회24회 댓글0건본문
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무더운 여름, 비빔면이 땡기는 날!
하지만 비빔면은 없고 그냥 라면 밖에 없다면?~
그냥 라면으로 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있는 레시피 대공개!
백종원 선생님의 레시피대로 만들어봤는데 정말.. 엎드려 절하겠습니다ㅠㅠ
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[필수 재료]
라면 1개
식용유 1T
참기름 1T
식초 1/2T
참깨 조금
[양념장 재료]
라면스프 1/2T
설탕 1T
고추장 1/2T
고춧가루 1/2T
1. 양념장 재료를 전부 넣어주세요! 여기서 핵심은 고춧가루가 다른 재료 밑에 놓이지 않도록 맨 마지막에 넣어야한다는 것!
2. 참기름 1T와 식용유 1T를 후라이팬에 넣어 가열해주세요!
3. 후라이팬에서 연기가 나면 바로 불을 끈 후 고춧가루 위에 뿌린 후 비벼주세요~
4. 면을 충분히 익힌 후 찬물에 면을 헹궈주세요!
(콩나물과 양파는 생략가능하답니다ㅎㅎ)
5. 아까 준비해둔 양념장과 섞을 때 절대 잊지말고 넣어야할 것! 바로 식초입니다!
감칠맛을 살려주니 꼭 넣어주세요 ㅎㅎ
짜잔 완성!
▶여기서 마지막 꿀팁!
식용유와 참기름을 넣고 가열할 때 대파 흰부분이나 다진마늘을 넣어서 끓이면 더 맛있어요ㅎㅎ
만약 다진마늘을 넣게 된다면 마늘이 노릇해질 때까지 충~분히 익혀주셔야해요!!
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